2023 NOVETAT Total
Eloi Cedo ist umgezogen. Er macht seine Weine jetzt im Norden Mallorcas, in Santa Margalida um genau zu sein, wo er sein neues Zuhause bei Cati Ribot gefunden hat. Die neuen Reben und der neue Keller haben auch zu anderen Neuerungen geführt: Chato Paquita is no more – was auch ein bisschen schade ist, weil wir uns neben den verrückten Etiketten auch an den Namen gewöhnt hatten, der mittlerweile Kultstatus hat. Statt Chato Paquita gibt es jetzt also FATO. Aber das ist nicht die einzige Neuerung!
Novetat Total – ganz und gar neu also – ist Elois Literwein, der dennoch seinem Stil verhaftet bleibt. Erwartet also keinen Brummer. Elois Weine pfeifen. Und zwar so richtig. Callet und Manto Negro, zu jeweils 50%, anders als der FATO allerdings im Edelstahl und nicht im Holz ausgebaut. Das ist Trinkwein im besten und spaßigsten Sinne. Total genial!
| farbe: | rot |
|---|---|
| Terroir: | Kalk, Ton |
| Trinktemperatur: | 14 °C |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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