2023 Pomponette Rosé
Fünf klassische Rebsorten der Provence vereinen sich hier zu einem Rosé der Spitzenklasse: knackig, charaktervoll, genau geschnitten und von fast salziger Mineralität. Dabei wunderbar beschwingt und anregend.
Das ausgeglichene mediterrane Klima und eine beständig kühlende Meeresbrise sorgen für subtile Intensität der Aromen.
Aus dem Glas strömt der Duft nach herben Blutorangen, etwas Kräuter der Provence und Hagebutten.
Der Wein vergärt mit natürlichen Hefen 20 Tage in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, Ende März wird er unfiltriert abgefüllt – bei minimaler Zugabe von Schwefel.
Er ist ein unwiderstehlicher Wein für die ersten Frühlingstage, mit dem man sanft in den Sommer hineingleiten kann. So macht Rosé Spaß!
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