2020 À Table avec Léandre rouge
Domaine Pignier
Domaine Pignier
11 Place Rouget de Lisle
39570 Montaigu
FRANKREICH
Wein wie von Opa Lèandre: da wurden die Rebsorten nicht feinsäuberlich zergliedert und jede für sich ausgebaut; stattdessen nutzte man ihre jeweiligen Eigenschaften, um das Ganze des Weins harmonisch zu gestalten. Die eine lieferte etwas Säure, die zweite mehr Struktur, die dritte Frucht und die elfte... die elfte? Tatsächlich: sage und schreibe elf Rebsorten finden Einzug in diesen Monumentalcuvée der alten Schule.
Man könnte ein Buchseite mit ihnen füllen: Trousseau, Poulsard, Pinot Noir de Bourgogne, Pinot Noir du Jura, Pinotin, Gamay Noir, Gamay teinturier, Gamay Blanc, Petit Béclan, Argan, Enfariné... die klangvollen Namen ergeben eine harmonische Gesamtkomposition, die dichter als etwa der Poulsard der Domaine ist, und zarter als der Trousseau. Wer bei seinen Rotweinen besonderen Wert auf Ausgewogenheit und Harmonie setzt, sollte sich dringend mit Léandre zu Tisch begeben!
| farbe: | rot |
|---|---|
| Eigenschaften: | Bio, Biodynamisch |
| Terroir: | Kalk, Mergel |
| Trinktemperatur: | 16 °C |
| Allergene: | Enthält Sulfite, Enthält natürliche Sulfite |
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