2020 Champagne Cuvée l'Amateur
Champagne David Léclapart
Champagne David Léclapart
10 Rue de la Mairie
51380 Trepail
FRANKREICH
L’Amateur ist der Einsteig in die Champagner von David Léclapart. Die Chardonnay-Trauben für den blanc de blanc stammen aus fünf verschiedenen Parzellen in Trépail. Es kommen keine Fässer, sondern nur emaillierte Stahltanks zum Einsatz. Edelstahl, im engeren Sinne, will David nicht benutzen, weil der für ihn ein "totes" Material darstellt, dass sich negativ auf seine lebendigen Weine auswirkt.
Unglaublich komplex, frisch und salzig – am besten vorsichtig karaffieren und nicht zu kalt trinken. Wer grower champagne entdecken will, ist hier genau richtig. Der L'Amateur macht dann schon von ganz alleine neugierig auf die anderen Champagner des Hauses...
| farbe: | weiß |
|---|---|
| Eigenschaften: | Bio |
| Terroir: | Kalk |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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