2022 Grüner Veltliner Hofstudien
Die Hofstudien sind genau das: ein systematisches Experimentieren. Im Fall des Grünen Veltliners sind das 4 verschiedene Verarbeitungsweisen, die am Ende kombiniert werden. Ein Teil wir kalt mazeriert (also vor der Gärung auf den Schalen belassen); ein Teil durchläuft die sogannente macération carbonique, bei der die Trauben ganz bleiben und die Reaktion in den Beeren selbst abläuft; ein Teil wird auf den Schalen vergoren; und nur der letzte "normal" als Ganztraube abgepresst. Das Resultat ist spannend: würzig, salzig, texturiert und lebendig.
Das Etikett wurde vom Künstler Flowsofly gestaltet.
Das Etikett wurde vom Künstler Flowsofly gestaltet.
18,50 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(24,67 €* / 1 Liter)
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Produktnummer:
100081
Weinart
Still
, Weißwein
winzer
Geyerhof
Rebsortensynonym
Grüner Veltliner
farbe
weiss
ausbau
Holz
Herkunftsland
Österreich
Region
Kremstal
Eigenschaften
Bio
, Biodynamisch
Jahrgang
2021
Terroir
Löß
Alkoholgehalt
13 Vol. %
Trinktemperatur
8 °C
Inhalt je Flasche in Liter
0,75 l
Allergene
enthält Sulfite
Herkunftsland
Österreich
Region
Kremstal
Rebsortensynonym
Grüner Veltliner
Jahrgang
2021
farbe
weiss
Alkoholgehalt
13 Vol. %
Weingut Geyerhof
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Anschrift:
Bio-Weingut Geyerhof
Oberfucha 1 A
3511 Furth bei Göttweig
ÖSTERREICH
Bio-Weingut Geyerhof
Oberfucha 1 A
3511 Furth bei Göttweig
ÖSTERREICH