2023 Aligoté vieilles vignes
Reinsortiger Aligoté aus biologisch erzeugten Trauben aus dem nördlichen Burgund.
Die Négoce-Trauben liest Nicolas Vauthier zusammen mit seinem Team von Hand und verarbeitet diese gänzlich ohne Zusatzstoffe in seinem Keller in Avallon.
Der Aligoté stammt von alten Reben und zeigt neben tänzelnder Säure und straffer zitrischer Frucht auch viel salzige Mineralik, die den Gaumen nie austrocknen lässt und einen angenehmen Trinkfluss erzeugt. Feine florale Komponenten und viel reifes Kernobst ergeben eine dichte und breite Aromatik.
Spontanvergoren, nur durch Gravitation (also Pumpen) bewegt und je nach Jahrgang minimal geschwefelt.
Die Négoce-Trauben liest Nicolas Vauthier zusammen mit seinem Team von Hand und verarbeitet diese gänzlich ohne Zusatzstoffe in seinem Keller in Avallon.
Der Aligoté stammt von alten Reben und zeigt neben tänzelnder Säure und straffer zitrischer Frucht auch viel salzige Mineralik, die den Gaumen nie austrocknen lässt und einen angenehmen Trinkfluss erzeugt. Feine florale Komponenten und viel reifes Kernobst ergeben eine dichte und breite Aromatik.
Spontanvergoren, nur durch Gravitation (also Pumpen) bewegt und je nach Jahrgang minimal geschwefelt.
24,90 €*
Inhalt:
0.75
Nicht verfügbar
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Produktnummer:
100576
Weinart
Still
farbe
weiß
ausbau
holz
Rebsortensynonym
Aligoté
Herkunftsland
Frankreich
Alkoholgehalt
12 Vol. %
Region
Burgund
Terroir
Granit
Trinktemperatur
10 °C
Allergene
Enthält Sulfite
Herkunftsland
Frankreich
Region
Burgund
Rebsortensynonym
Aligoté
farbe
weiß
Alkoholgehalt
12 Vol. %
Vini Viti Vinci
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