2023 In the end all that is left is what we give
Getrennte Direktpressung von Syrah und Viognier, welche über 2-3 Tage sanft abgepresst wurden und anschließend verschnitten wurden. Kurzer Ausbau in alten Holzfässern bis Anfang Juni. Eine Woche vor der Füllung erfolgte noch eine Soutirage, also ein Umfüllen in ein anderes Fass, um den Wein etwas zu klären und von der Hefe zu trennen.
Selbst der kurze Ausbau im Holz bringt einiges an Tiefe. Ein Rotling mit verhältnismäßig wenig Fruchtbetonung, dafür sehr reichhaltig und mit leichtem Tannin. Definitiv besser für ein üppiges Dinner, als für einen sonnigen Nachmittag auf der Terrasse, geeignet.
Selbst der kurze Ausbau im Holz bringt einiges an Tiefe. Ein Rotling mit verhältnismäßig wenig Fruchtbetonung, dafür sehr reichhaltig und mit leichtem Tannin. Definitiv besser für ein üppiges Dinner, als für einen sonnigen Nachmittag auf der Terrasse, geeignet.
20,80 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(27,73 €* / 1 Liter)
Sicher bezahlen mit
Produktnummer:
100302
Ort
Valvignères
Weinart
Rosé
, Still
winzer
Anders Frederik Steen
Rebsortensynonym
Syrah, Viognier
farbe
rosé
ausbau
holz
Herkunftsland
Frankreich
Region
Ardèche
Eigenschaften
Bio
, Naturwein
, Ungeschwefelt
Qualitätsstufe
Vergärung:wilde Hefen (spontan)
Jahrgang
2023
Terroir
Kalk, Lehm
Expertise
vegan; KronKorken;
Alkoholgehalt
11,75 Vol. %
Speisenvorschlag
karaffieren:nein
Inhalt je Flasche in Liter
0,75 l
Allergene
Enthält Sulfite*
*durch die Entstehung von Schwefel während der Gärung, müssen
auch nicht geschwefelte Weine gekennzeichnet werden
, Enthält natürliche Sulfite
Herkunftsland
Frankreich
Region
Ardèche
Rebsortensynonym
Syrah, Viognier
Jahrgang
2023
farbe
rosé
Alkoholgehalt
11,75 Vol. %
Anders Frederik Steen
WeiterlesenAndere Kunden kaufen auch
%
%
2013 Aging a wildflower on the last page of my favourite book
97,90 €*
Inhalt: 0.5 Liter (195,80 €* / 1 Liter)
