2023 In the end all that is left is what we give

20,80 €*

Inhalt: 0.75 Liter (27,73 €* / 1 Liter)

Produktnummer: 100302

Anders Frederik Steen

Getrennte Direktpressung von Syrah und Viognier, welche über 2-3 Tage sanft abgepresst wurden und anschließend verschnitten wurden. Kurzer Ausbau in alten Holzfässern bis Anfang Juni. Eine Woche vor der Füllung erfolgte noch eine Soutirage, also ein Umfüllen in ein anderes Fass, um den Wein etwas zu klären und von der Hefe zu trennen.

Selbst der kurze Ausbau im Holz bringt einiges an Tiefe. Ein Rotling mit verhältnismäßig wenig Fruchtbetonung, dafür sehr reichhaltig und mit leichtem Tannin. Definitiv besser für ein üppiges Dinner, als für einen sonnigen Nachmittag auf der Terrasse, geeignet.

Rebsortensynonym

Syrah, Viognier

Jahrgang

2023

Herkunftsland

Frankreich

Region

Ardèche

Alkoholgehalt

11,75 Vol. %

farbe:	rosé
Eigenschaften:	Bio, Naturwein, Ungeschwefelt
Terroir:	Kalk, Lehm
Allergene:	Enthält Sulfite* *durch die Entstehung von Schwefel während der Gärung, müssen auch nicht geschwefelte Weine gekennzeichnet werden, Enthält natürliche Sulfite