Fusion free mit Wiesenkräutern 0,0% abv
Weingut Sven Leiner
Arzheimer Straße 14
76831 Ilbesheim
Fusion free – das war Sven Leiners Traubensecco, also letztendlich sprudelnder Traubensaft. Trauben haben nun ja die Eigenschaft, süß zu sein, und wenn man den Zucker nicht vergärt (weil man keinen Alkohol haben möchte), dann ist er, so die einfache Überlegung, am Ende auch noch drin. Der normale Traubensecco war deshalb immer ziemlich süß, auch wenn Säure und Kohlensäure ihn immer noch erfrischend gemacht haben.
Der Fusion free mit Wiesenkräutern ist jetzt eine Weiterentwicklung der Rezeptur! Sven hat eine Infusion aus Traubensaft mit wildwachsenden Kräutern aus seinen Weingärten als Grundlage für seinen alkoholfreien Sprudel genommen – und das Herbe der Kräuter liefert einen weiteren Gegenspieler der Süße, was für zusätzliche Balance sorgt. Eine schöne Entwicklung!
| farbe: | weiß |
|---|---|
| Eigenschaften: | Alkoholfrei, Biodynamisch |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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