2023 Chardonnay gT*
In der neuen gt-Linie (ganze Trauben) bekommen Holgers Weine eine zusätzliche Portion Griff.
Die Trauben stammen aus drei Einzelparzellen am Bitzenberg, welche nach 3 Wochen Maischegärung für 9 Monate im gebrauchten Holz reifen dürfen. Reduktiver Ausbau mit minimaler Schwefelgabe. Am Ende zieht Holger den Wein ohne Filtration ab, sodass die Hefen einen leichten Trub in den Wein bringen und ein goldgelbes Leuchten verursachen.
Saftig, würzig mit einer angenehmen Phenolik, die für Länge und Tiefe sorgt!
23,00 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(30,67 €* / 1 Liter)
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Produktnummer:
100151
Weinart
Still
, Weißwein
winzer
Holger Koch
Rebsortensynonym
Chardonnay
farbe
weiß
ausbau
holz
Herkunftsland
Deutschland
Region
Baden
Jahrgang
2023
Terroir
Vulkan, Löß
Alkoholgehalt
13 Vol. %
Trinktemperatur
10 °C
Inhalt je Flasche in Liter
0,75 l
Allergene
enthält Sulfite
Herkunftsland
Deutschland
Region
Baden
Rebsortensynonym
Chardonnay
Jahrgang
2023
farbe
weiß
Alkoholgehalt
13 Vol. %
Weingut Holger Koch
WeiterlesenHolger Koch hat sich fest in der deutschen Spitze der Burgundersorten-Winzer eingekeltert. Er macht am Kaiserstuhl in Baden große Chardonnays, Spät- und Grauburgunder – einzelne mittlerweile sogar ohne Schwefel.
Anschrift:
Weingut Holger KochMannwerk 3
79235 Bickensohl
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