2023 Exedra blanco Amphora
Nach dem großen Erfolg des roten Amphorenweins Exedra haben wir Joseph tatsächlich überreden können auch einen Weißwein in der Tonamphore auszubauen. Es hat etwas gedauert, doch nun ist er fertig und wir sind mehr als zufrieden mit dem Ergebnis. Wer jetzt denkt für unter 15€ gibt es ein ein recht einfaches Weinchen, der irrt gewaltig.
Blind hätten wir ihn ohne weiteres im gehobenen Preissegment angesiedelt. Der Wein braucht und verträgt Belüftung und kann gerne sturzkaraffiert werden. Dieser Garnacha blanca hat ziemlich viel zu bieten: steinige Noten, etwas Zitrone, Stangensellerie, Gartenkräuter, sehr tief und sich langsam öffnend. Bitte etwas größere Gläser benutzen. Top zu gebratenem Fisch und weißen Rüben.
| farbe: | weiß |
|---|---|
| Eigenschaften: | Naturwein |
| Terroir: | Ton, Kalk |
| Trinktemperatur: | 9 °C |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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