2019 Ofen
Klimatisch ist es Weningers kühlste Lage, der Boden und die südliche Ausrichtung hingegen geben ihm Wärme. Hier wurde nämlich früher Kalk gebrannt, daher auch der hohe pH-Wert im Boden.
Ein Wein, der den Gaumen herausfordert, animierend und jugendlich. Feine und helle Beerenfrucht, die Tannine des Blaufränkisch werden feiner.
Sie verweben sich sehr eng mit der Säure und erzeugen so einen sehr vibrierenden, fast elektrisierenden Abgang. Diese Kombination führt zu einer Griffigkeit am Gaumen, die einem mit jedem Schluck auf der Zunge tanzt.
| farbe: | rot |
|---|---|
| Eigenschaften: | Bio, Biodynamisch |
| Terroir: | Kalk |
| Trinktemperatur: | 16 °C |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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