2020 Côtes du Rhône rouge Le Bouquet des Garrigues
Der Name ist Programm: Bouquet de Garrigues duftet betörend nach wilden Kräutern der Garrigue, nach roten kleinen Waldbeeren und einer Spur Graphit. Im Mund geht es weiter: rote Kirschen, Waldhimbeeren, Kräuterwürze und ein wenig Lakritz, unterlegt mit einer feinen Mineralik. Er findet die perfekte Balance zwischen energiegeladener Frische, sehr feinen Tanninen und einer seidigen Textur.
Die Trauben für diesen Ausnahme-Côtes-du-Rhône (85 % Grenache, 10% Syrah, 5% Carignan und Mourvedre) wurden handgelesen, entrappt und in Betontanks für eine Dauer von 27 Tagen kaltmazeriert. Nach der Gärung mit den kellereigenen Hefen reifte der Wein entspannte 15 Monate in großen Holzfässern.
Das Endergebnis ist nichts anderes als eine kleine Sensation von der südlichen Rhône für einen unschlagbar günstigen Preis. Santé!
| farbe: | rot |
|---|---|
| Eigenschaften: | Bio |
| Terroir: | Lehm, Sand |
| Trinktemperatur: | 16 °C |
| Allergene: | enthält Sulfite |
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