2023 Pouilly-Fuissé Les Vignes du Hameau
Eine Selektion alter Reben aus zehn kleinen Parzellen in Pouilly, die auf den jurassischen Kalkböden der Region wachsen. Mittlerweile sind die Rebflächen über 50 Jahre alt und zählen daher als "Vieilles Vignes".
Der Pouilly-Fuissé wird ausschließlich in Halbstückfässern ausgebaut, von denen etwa 20% neu sind, wodurch der Wein eine Spur der würzigen Holzaromen übernimmt, die so typisch für die großen Weißweine des Burgunds sind. Körper, Schmelz – und trotz allem eine lebendige Frische... dieser Pouilly-Fuissé könnte typischer für die berühmteste Appellation des Mâconnais kaum sein!
| farbe: | weiß |
|---|---|
| Terroir: | Kalk, Mergel |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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