2015 Champagne Polisy Brut Réserve Derriere l'Eglise
Nach der Fermentation auf der Vollhefe, erst im Eichenfass, dann im Stahltank, beginnt die zweite Gärung in der Flasche. Nach mindestens 24 Monate Reifezeit wird dann von Hand degorgiert.
Der „Derriere L’eglise“ (also die Einzellage: "Hinter der Kirche") überzeugt mit einer reifen zitrischen Frucht und einer cremigen Frische, sodass es selten nur bei einem Glas bleibt.
Extrem begrenzte Stückzahlen!
123,50 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(164,67 €* / 1 Liter)
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Produktnummer:
5579
Weinart
Schaum
, Schaumwein
winzer
André Beaufort
Rebsortensynonym
Pinot Noir
farbe
weiss
ausbau
holz
Herkunftsland
Frankreich
Region
Champagne
Eigenschaften
Bio
, Biodynamisch
, Naturwein
Jahrgang
2015
Terroir
Kalk, Lehm
Alkoholgehalt
12 Vol. %
Trinktemperatur
10 °C
Trinkreife bis
2022
Inhalt je Flasche in Liter
0,75 l
Allergene
Enthält Sulfite
Herkunftsland
Frankreich
Region
Champagne
Rebsortensynonym
Pinot Noir
Jahrgang
2015
farbe
weiss
Alkoholgehalt
12 Vol. %
Champagne André Beaufort
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Anschrift:
SARL Saint Jean Baptiste
1 Rue de Vaudemange
51150 Ambonnay
FRANKREICH
SARL Saint Jean Baptiste
1 Rue de Vaudemange
51150 Ambonnay
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