2019 Garnacha tinta Sentits Negres
Sentits Negres stammt von sehr alten Garnacha-Rebstöcken auf einer Hochebene in Òdena, auf über 650 m N.N. Er ist ein charaktervoller Garnacha mit ganz eigener Prägung. Dieser Wein präsentiert feinste, kühle Frucht, trinkanimierende Säure und eine ganz außergewöhnliche Aromatik.
Durch die 13 Monate Reifezeit im französischen Barrique gilt wir schon beim Sentits Blanc: dieser Wein braucht Luft und große Gläser!
Rubinrot mit violetten Reflexen in der Farbe duftet er nach Schlehe, Johannisbeer-Blättern, Lorbeer, Süßholz und orientalischen Gewürzen. Er ist faszinierend wild, präsentiert aber gleichzeitig feinstes Tannin und erfreut mit einem ewig langen Abgang.
Man genießt ihn am besten leicht gekühlt – dann ist er wie ein abendlicher Spaziergang durch einen sonnenwarmen Pinienwald und versetzt einen sofort zurück in erlebnisreiche Sommerurlaube.
(Das Foto stammt vorherigen Jahrgang)
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