2022 Etoile
Der Etoile wird, wie bei David und Alejandro üblich, aus 100% Palomino fino gekeltert. Selektive Handlese, biodynamische Arbeitsweise und das spektakuläre Terroir in Miraflores verleihen diesem Wein Energie und Tiefe.
Die Reben sind mittlerweile über 60 Jahre alt und stehen in einer winzigen Parzelle auf recht lehmhaltigen Böden, welche im Gegensatz zu den umliegenden Kreideböden mehr Körper in den Wein bringen.
Im Glas erwarten einen Aromen von reifen Birnen, Quitten und sanfte florale Anklänge. Der Wein entwickelt sich mit jedem Schluck weiter und erzeugt mit einer mineralischen Salzigkeit viel Spannung.
Hier schlummert auch definitiv noch einiges an Potenzial für die Zukunft, kann man sich also gern noch ein paar Jahre weglegen.
49,00 €*
Muchada-Léclapart
WeiterlesenLéclapart-Muchada S.L.
c/Dorantes, 1
11540 Sanlucar de Barrameda
SPANIEN
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