2022 Foxy Lady rosé
Wenn die Foxy Lady leuchtend und hell-granatapfelrot ins Glaß fließt, könnt ihr schon ahnen, was da Eurer harrt: der Foxy Lady ist frisch, saftig, fein, kräutrig und ein ganz klein bisschen verrucht. Himbeeren, Sauerkirschen, Blutorangen & Melisse...
Foxy Lady war übrigens einst Lied Eins auf Jimi Hendrix' Album Are You Experienced aus dem Jahr 1966. Man merkt Sven Leiner die Erfahrung mit seiner natural Linie langsam an – und für den Foxy Lady hat er wirklich alle Register gezogen! Pinot Noir und PiWi (letztere mit dem klangvollen Namen Satin Noir), zum Teil im offenen Fermenter angegoren, dazu Kohlensäuremaischung bei einem zweiten Teil und Kaltmaische bei einem dritten – am Schluss schonend abgepresst, aber dann den Trester im Leinentuch mit den Füßen bearbeitet, und das ganze auf ganze Tempranillotrauben im Fass gezogen. Trotz des Namens und der PiWi hat der LP-Rosé übrigens definitiv keinen Foxton... Einfach abgefahren guter Wein.
(Das Foto stammt noch vom vorherigen Jahrgang)
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Weingut Sven Leiner
WeiterlesenArzheimer Straße 14
76831 Ilbesheim
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