2022 La Chassornade Petnat
Ein Pétillant Naturel aus 100% Aligoté aus der Nähe von Puligny, noch dazu von Großmeister Frédéric Cossard. La Chassornade ist allerdings so präzise, dass wir uns vorstellen könnten, dass dieser PetNat in ein paar Jahren auch ohne Kohlensäure Spaß macht. Weil er uns so lange wahrscheinlich nicht erhalten bleibt, freuen wir uns bis dahin einfach an diesen verdammt guten burgundischen Bubbles!
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