2022 Riesling

Ein ganz besonderer Riesling!
Nicht nur weil es der vorerst letzte Riesling aus dem Hause Wasenhaus sein wird, sondern weil er oxidativ im Jura-Stil ausgebaut wurde.

Die alten Riesling Reben stehen auf Gneisböden direkt am Schwarzwald.
Direkte Ganztraubenpressung, Vergärung im Holzfass und anschließend 42 Monate Vollhefelager unter Florhefe.

Untypisch im besten Sinne! Man erkennt den Riesling zwar noch, doch er zeigt sich total vielschichtig: dicht, etwas nussig und unglaublich rund!

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Produktnummer: 5791

                                        Biozertifikat
                                    
                                                                                        Nein

                                        Hersteller
                                    
                                                                                        Weingut Wasenhaus