2022 Spätburgunder Alte Reben
Wie der Name schon vermuten lässt, stammt dieser Spätburgunder von den ältesten Reben von Carstens Lieblingsweinberg in Ingelheim. Dort stehen die mittlerweile 50+ Jahre alten Reben auf reinstem Muschelkalk und liefern einen Haufen aromatische Konzentration.
Nach der selektiven Handlese im September geht es für die Spontagärung mit etwa 20% Ganztraubenanteil in den geschlossen Holzgärbottich. Anschließend folgen 18 Monate in französischen Barriques.
Komplexe Frucht, die Noten von Sauerkirsche und Johannisbeere zeigt, dazu kommt auch eine üppige Portion Kräuterwürze, die von einer lebendigen Säure und einer griffigen Textur getragen wird.
Wer also dezente Frucht, tiefe Mineralik und eine leicht körnige Struktur sucht, der wird hier definitiv fündig!
| farbe: | rot |
|---|---|
| Trinktemperatur: | 16 °C |
| Allergene: | Enthält Sulfite* *durch die Entstehung von Schwefel während der Gärung, müssen auch nicht geschwefelte Weine gekennzeichnet werden, Enthält natürliche Sulfite |
Andere Kunden kaufen auch
Inhalt: 0.75 Liter (82,53 €* / 1 Liter)
Inhalt: 2.25 Liter (44,00 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (43,87 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (78,53 €* / 1 Liter)