2023 Flickering through my naked thoughts
Die entrappten Grenache Trauben von den eigenen Weinbergen in Valgrand werden im direkt gepressten Saft aus Cinsault von der Domaine Mazel mazeriert und das nicht nur ein paar Tage, sondern 9 Monate!
Nachdem dann im Mai 2024 abgepresst wurde, wandert die Cuvée für ein weiteres Jahr ins gebrauchte Barriques bevor im Juni 2025 gefüllt wurde.
Einen Teil ihrer Trauben bekommen Anders und Anne übrigens schon seit ihrem ersten Jahrgang von der Domaine Mazel aus Valvignères. Der Betrieb im Süden der Ardèche ist seit 2002 biologisch zertifiziert und bewirtschaftet dort knapp 20 Hektar auf lehmigen Kalkböden.
Der Wein kommt dank langer Mazeration mit einem schönen Tanningerüst daher, obwohl er im Glas hell und zart aussieht, also quasi ein Wolf im Schafspelz...
Kräftig und strukturiert mit Komplexität und Länge!
Nachdem dann im Mai 2024 abgepresst wurde, wandert die Cuvée für ein weiteres Jahr ins gebrauchte Barriques bevor im Juni 2025 gefüllt wurde.
Einen Teil ihrer Trauben bekommen Anders und Anne übrigens schon seit ihrem ersten Jahrgang von der Domaine Mazel aus Valvignères. Der Betrieb im Süden der Ardèche ist seit 2002 biologisch zertifiziert und bewirtschaftet dort knapp 20 Hektar auf lehmigen Kalkböden.
Der Wein kommt dank langer Mazeration mit einem schönen Tanningerüst daher, obwohl er im Glas hell und zart aussieht, also quasi ein Wolf im Schafspelz...
Kräftig und strukturiert mit Komplexität und Länge!
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Inhalt:
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Produktnummer:
100545
Weinart
Still
farbe
rot
ausbau
holz
Rebsortensynonym
Grenache Noir / Cinsault
Herkunftsland
Frankreich
Alkoholgehalt
12,75 Vol. %
Region
Ardèche
Terroir
Kalk
Allergene
Enthält natürliche Sulfite
Herkunftsland
Frankreich
Region
Ardèche
Rebsortensynonym
Grenache Noir / Cinsault
farbe
rot
Alkoholgehalt
12,75 Vol. %
Anders Frederik Steen
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