2023 Gevrey-Chambertin Les Genevrières
Gevrey-Chambertin ist eine kleine Gemeinde, die zum Arrondisement Beaune gehört. Die Weine aus der winzigen Gemeinde genießen weltweite Bekanntheit und auch Fred Cossard hat hier ein paar Reihen Pinot Noir zu stehen.
Die 20-40 Jahre alten Reben werden minimal-invasiv bewirtschaftet und wurzeln auf kalkhaltigen Tonböden. Ausgebaut wird der Wein in georgischen Quevris, die Cossard nach einer Georgien Reise angeschafft hat. Sie sind geschmacksneutral und feinporig und ermöglichen somit eine sanfte Mikro-Oxidation, die dem Wein Ruhe und Balance verleiht.
Dunkel-saftige Aromen, mit frischer Säure und feinem Tannin. Im jungen Zustand schon recht zugänglich und kompakt. Mit etwas Zeit auf der Flasche wird sich die filigrane Frucht und die Struktur des Tannins verfeinern, sodass der Wein seine wahre Größe entfalten kann.
Die 20-40 Jahre alten Reben werden minimal-invasiv bewirtschaftet und wurzeln auf kalkhaltigen Tonböden. Ausgebaut wird der Wein in georgischen Quevris, die Cossard nach einer Georgien Reise angeschafft hat. Sie sind geschmacksneutral und feinporig und ermöglichen somit eine sanfte Mikro-Oxidation, die dem Wein Ruhe und Balance verleiht.
Dunkel-saftige Aromen, mit frischer Säure und feinem Tannin. Im jungen Zustand schon recht zugänglich und kompakt. Mit etwas Zeit auf der Flasche wird sich die filigrane Frucht und die Struktur des Tannins verfeinern, sodass der Wein seine wahre Größe entfalten kann.
129,00 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(172,00 €* / 1 Liter)
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Produktnummer:
100420
Weinart
Still
Rebsortensynonym
Pinot Noir
farbe
rot
ausbau
Holz
Herkunftsland
Frankreich
Alkoholgehalt
13 Vol. %
Region
Burgund
Terroir
Kalk, Mergel
Trinktemperatur
16 °C
Allergene
Enthält natürliche Sulfite
Herkunftsland
Frankreich
Region
Burgund
Rebsortensynonym
Pinot Noir
farbe
rot
Alkoholgehalt
13 Vol. %
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