2024 Salicornio blanco
Vielleicht ist es die stete Brise vom Meer her, die den Salicornio so wunderbar salzig macht: man schmeckt den Moscatel – die Steinfrucht und die floralen Aromen; man merkt auch die fünf Tage Schalenkontakt – die Reibung im Mund, der Geschmack nach Orangenzeste; aber vor allem ist da das Meer – Salzzitronen und Muschelschalen. Für den kleinen Preis eigentlich ein unverschämt komplexer Wein...
Die Trauben für den Salicornio wachsen in unmittelbarer Nähe des Mittelmeeres, auf sandigen Böden im Naturschutzpark De la Mata. Die Parzelle haben Marta Ribera und Andrés Carull Gandía vom Staat verpachtet bekommen, der den alten Rebbestand erhalten wollte.
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C / Historiador Sebastián García 15
Alicante
SPANIEN
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