2020 Pinot Noir Pintom
Danach hatte Gabriel gesucht: karge Kalksteinböden und ein kühles Klima – nicht unbedingt, woran wir denken, wenn jemand Argentinien sagt. Aber Garbiel ist fündig geworden: seine Pinot Noir Reben wachsen auf 900 - 1000 Metern auf den im südlichen Valle de Uco.
El Cepillo ist der kühlste Winkel des gesamten Tals und wird von den alten Winzern nur la heladera, der Tiefkühlschrank genannt. Hier sammelt sich die kalte Luft, die an den Berghängen der Anden herabströmt. Deshalb gelingt es Gabriel, hier unglaublich feine und elegante Pinots zu erzeugen.
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Canopus
WeiterlesenWeine aus dem Valle de Uco (Argentinien) – von Gabriel Dvoskin.
Canopus SRL
Patricias Mondocinas 1221
Mendoza
ARGENTINIEN