Champagne Polisy Brut Nature Réserve
In die Beaufort-Champagner haben wir uns schon beim ersten Kennenlernen verliebt. Am Rande der Côtes de Bar, 40 km südöstlich von Troyes gelegen, befindet sich das Dorf Polisy. Hier herrscht Lehmboden vor, die Bodenbearbeitung ist recht aufwendig. Historisch stehen die Terroirs von Polisy eher unter burgundischem Einfluss. Finesse, Spannung und eine klare Säure zeichnen diese Champagner aus.
Rebsorten: Pinot Noir und Chardonnay. Schon bei der Einstiegsqualität lässt sich die ganz individuelle Art dieser Schaumweine erspüren.
Zero Dosage. Dégorgement im September 2024.
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Sarl André Beaufort
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Inhalt: 0.75 Liter (164,67 €* / 1 Liter)
