Crémant d'Alsace blanc Brut Nature
Ein Schaumwein-Klassiker. Wenn doch nur alle 30 €-Champagner so feinperlig und elegant wären!
Die Dirlers gehörten im 19. Jahrhundert zu den Schaumwein-Pionieren in der Region. Diese lange Erfahrung merkt man.
Der weiße Crémant d’Alsace duftet fein nach Brioche, etwas Birne, weißen Blüten und Mandeln bereitet als Aperitif ebenso Freude wie als Begleitung zu herzhaften Terrinen der Region. Er ist cremig und voll – und dennoch zero Dosage, also knochentrocken.
Als Grundwein werden biodynamisch bewirtschafteter Riesling, Pinot Gris und Auxerrois schonend vergoren und im klassischen Flaschengärverfahren versektet.
Noch ein paar Jahre Flaschenreife stehen ihm ausgezeichnet. Unser Tipp: auf Vorrat kaufen und ab damit in den Keller.
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