Les Bulles d'Emma

Der oxidative Stil der Bulles d'Emma wirkt auf wundbare Weise altbacken. So viele (Schaum-)Weine sollen heute glockenklar und akkurat sein oder fruchtig-süffig und unkompliziert. Les Bulles d'Emma ist nichts von alledem: da ist eine schöne, reife Frucht; dichte, röstige Oxidation; ein Quäntchen flüchtiger Säure; auch etwas, was sich wie Gerbstoff anfühlt. Der Ancestral von Patrick Meyer ist so unangepasst wie sein Erzeuger – und wir lieben es.

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Produktnummer: 3567

                                        Weinart
                                    
                                                                                        Schaum

                                        Biozertifikat
                                    
                                                                                        Ja

                                        Herkunft
                                    
                                                                                        Frankreich

                                        Hersteller
                                    
                                                                                        Domaine Julien Meyer

                                        Inhalt
                                    
                                                                                        0,75

                                        Preis pro Liter
                                    
                                                                                        30,00 €/l

                                        farbe
                                    
                                                                                        weiß

                                        Rebsorte
                                    
                                                                                        Pinot blanc, Auxerrois

                                        ausbau
                                    
                                                                                        holz

                                        Alkoholgehalt
                                    
                                                                                        12,5 Vol. %

                                        Region
                                    
                                                                                        Elsass

                                        Trinktemperatur
                                    
                                                                                        10 °C

                                        Allergene
                                    
                                                                                        Enthält Sulfite

                                                farbe
                                            
                                                weiß

                                        Alkoholgehalt
                                    
                                                                                        12,5 Vol. %