2021 Blaufränkisch
Der Blaufränkisch (aka Kékfrankos) wächst seit 2015 auf dem Nieder-Flörsheimer Frauenberg und wurde im Oktober (also relativ spät) vollreif geerntet. Der enge Stockabstand und die Cordon-Erziehung sollen die Ausbildung von kleinen aromatischen und witterungsresistenten Beeren fördern.
Nach 3 Wochen Maischegärung auf den Schalen und zwei sanften Bâttonages kommt der Wein, nach 10 Monaten Reife im Holz, unfiltriert auf die Flasche. In Zukunft wollen Bianka und Daniel den Blaufränkisch auch in der Amphore ausbauen, wir sind gespannt!
Uns beeindruckt der Kékfrankos mit seiner fein-würzigen Frucht und einer schönen Balance aus Saftigkeit und zarter Struktur am Gaumen. Mit etwas Luft zeigen sich neben Maulbeeren und Brombeeren auch zunehmend florale Aromen, die an Lavendel erinnern. Elegant und doch verspielt, sehr schön!
Nach 3 Wochen Maischegärung auf den Schalen und zwei sanften Bâttonages kommt der Wein, nach 10 Monaten Reife im Holz, unfiltriert auf die Flasche. In Zukunft wollen Bianka und Daniel den Blaufränkisch auch in der Amphore ausbauen, wir sind gespannt!
Uns beeindruckt der Kékfrankos mit seiner fein-würzigen Frucht und einer schönen Balance aus Saftigkeit und zarter Struktur am Gaumen. Mit etwas Luft zeigen sich neben Maulbeeren und Brombeeren auch zunehmend florale Aromen, die an Lavendel erinnern. Elegant und doch verspielt, sehr schön!
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Inhalt:
0.75 Liter
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Produktnummer:
100267
Weinart
Still
Biozertifikat
Ja
Hersteller
Ökologisches Weingut Schmitt
Inhalt
0,75
Preis pro Liter
20,66 €/l
farbe
rot
Öko-Kontrollnummer
DE-ÖKO-22
ausbau
holz
Rebsortensynonym
Blaufränkisch
Herkunftsland
Deutschland
Alkoholgehalt
12,00 Vol. %
Region
Rheinhessen
Terroir
Kalk
Trinktemperatur
14 °C
Allergene
Enthält Sulfite
Herkunftsland
Deutschland
Region
Rheinhessen
Rebsortensynonym
Blaufränkisch
farbe
rot
Alkoholgehalt
12,00 Vol. %
Weingut Schmitt
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Anschrift:
Ökologisches Weingut Schmitt
Weedenplatz 1
67592 Flörsheim-Dalsheim
Ökologisches Weingut Schmitt
Weedenplatz 1
67592 Flörsheim-Dalsheim
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