2021 Blaufränkisch
Der Blaufränkisch (aka Kékfrankos) wächst seit 2015 auf dem Nieder-Flörsheimer Frauenberg und wurde im Oktober (also relativ spät) vollreif geerntet. Der enge Stockabstand und die Cordon-Erziehung sollen die Ausbildung von kleinen aromatischen und witterungsresistenten Beeren fördern.
Nach 3 Wochen Maischegärung auf den Schalen und zwei sanften Bâttonages kommt der Wein, nach 10 Monaten Reife im Holz, unfiltriert auf die Flasche. In Zukunft wollen Bianka und Daniel den Blaufränkisch auch in der Amphore ausbauen, wir sind gespannt!
Uns beeindruckt der Kékfrankos mit seiner fein-würzigen Frucht und einer schönen Balance aus Saftigkeit und zarter Struktur am Gaumen. Mit etwas Luft zeigen sich neben Maulbeeren und Brombeeren auch zunehmend florale Aromen, die an Lavendel erinnern. Elegant und doch verspielt, sehr schön!
Nach 3 Wochen Maischegärung auf den Schalen und zwei sanften Bâttonages kommt der Wein, nach 10 Monaten Reife im Holz, unfiltriert auf die Flasche. In Zukunft wollen Bianka und Daniel den Blaufränkisch auch in der Amphore ausbauen, wir sind gespannt!
Uns beeindruckt der Kékfrankos mit seiner fein-würzigen Frucht und einer schönen Balance aus Saftigkeit und zarter Struktur am Gaumen. Mit etwas Luft zeigen sich neben Maulbeeren und Brombeeren auch zunehmend florale Aromen, die an Lavendel erinnern. Elegant und doch verspielt, sehr schön!
22,05 €*
Inhalt:
0.75 Liter
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Produktnummer:
100267
Weinart
Still
Herkunftsland
Deutschland
Hersteller
Ökologisches Weingut Schmitt
Inhalt
0,75
Preis pro Liter
20,66 €/l
Öko-Kontrollnummer
DE-ÖKO-022
Region
Rheinhessen
Jahrgang
2021
farbe
rot
Rebsortensynonym
Blaufränkisch
ausbau
holz
Biozertifikat
Ja
Alkoholgehalt
12,00 Vol. %
Terroir
Kalk
Trinktemperatur
14 °C
Allergene
Enthält Sulfite
Herkunftsland
Deutschland
Region
Rheinhessen
Rebsortensynonym
Blaufränkisch
Jahrgang
2021
farbe
rot
Alkoholgehalt
12,00 Vol. %
Weingut Schmitt
WeiterlesenWeine aus Rheinhessen (Deutschland) – von Bianka & Daniel Schmitt.
Ökologisches Weingut Schmitt
Weedenplatz 1
67592 Flörsheim-Dalsheim
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