2001 Riesling Auslese Köwericher Laurentiuslay
Fruchtige Aromen spielen bei der 2001er Auslese aus der Köwericher Laurentiuslay längst die zweite Geige. Fast volljährig, duftet der Wein nach Ingwer, Saffran, Zimt und Wacholder, nur ganz im Hintergrund findet sich soetwas wie vollreife Orange. Trotz seines betagten Weinalters steht er im Glas wie eine Eins, hat immernoch Frische und lebendiges Spiel, bei eleganter Süße.
Es ist schon spannend, was passiert, wenn neben Winzer, Boden und Wetter auch die Zeit ihre Finger im Spiel hat. Reife Rieslinge haben etwas an sich, das man so leicht nicht mehr vergisst und von dem man nur schwer wieder loskommt.
Sagt nicht, dass wir Euch nicht gewarnt hätten.
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Weingut Hoffmann-Simon
WeiterlesenKettergasse 24
54498 Piesport
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