2018 018
100% Chardonnay aus einer winzigen Parzelle von 0,7 Hektar im Mâcon.
Die Rebstöcke wurden Anfang der 60er Jahre gepflanzt und bringen mit Hilfe biodynamischer Bewirtschaftung auf den lehmhaltigen Kalkböden viel Komplexität und Körper in den Wein.
Nach 12 Monaten in alten Foudres darf der Wein noch ein weiteres Jahr auf der Flasche ruhen, wobei sich das Trinkfenster eigentlich jetzt erst öffnet.
Eine angenehm rauchige Reduktion, die brilliante Säure und etwas Gerbstoff versprechen noch viel Potenzial für die Zukunft. Wir sind begeistert!
Die Rebstöcke wurden Anfang der 60er Jahre gepflanzt und bringen mit Hilfe biodynamischer Bewirtschaftung auf den lehmhaltigen Kalkböden viel Komplexität und Körper in den Wein.
Nach 12 Monaten in alten Foudres darf der Wein noch ein weiteres Jahr auf der Flasche ruhen, wobei sich das Trinkfenster eigentlich jetzt erst öffnet.
Eine angenehm rauchige Reduktion, die brilliante Säure und etwas Gerbstoff versprechen noch viel Potenzial für die Zukunft. Wir sind begeistert!
49,90 €*
Inhalt:
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Produktnummer:
5653
Weinart
Weißwein
farbe
weiß
Rebsortensynonym
Chardonnay
Herkunftsland
Frankreich
Alkoholgehalt
14,5 Vol. %
Region
Burgund
Terroir
Kalk, Ton
Trinktemperatur
12 °C
Allergene
Enthält Sulfite
Herkunftsland
Frankreich
Region
Burgund
Rebsortensynonym
Chardonnay
farbe
weiß
Alkoholgehalt
14,5 Vol. %
Alexandre Jouveaux
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Anschrift:
Alexandre Jouveaux
2, rue de corcelles
71700 Uchizy
FRANKREICH
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71700 Uchizy
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