2019 La vigne du clou, non ouillé
Alexandre arbeitet in der Nähe von Uzichy, einem Dorf im nördlichen Maconnais. Dort bewirtschaftet er hauptsächlich kleine, abgelegene Chardonnay-Parzellen nach biodynamischen Richtlinien.
Die Trauben der alten Reben werden im vollreifen Zustand von Hand gelesen und anschließend direkt abgepresst.
Ausbau für mehr als 36 Monate in Demi-Muids - "non-ouillé", also ohne die Fässer nachzufüllen, um eine feine Oxidation zu erreichen.
Im Glas strohgelb mit leichtem Trub. Duft von Zitrus und Walnussschale. Unglaubliche Länge im Abgang!
Ein Wein für Liebhaber - vielschichtig und elegant.
Sofern man sich gedulden kann, gibt man ihm noch ein Weilchen auf der Flasche, um das volle Potenzial auszuschöpfen.
Die Trauben der alten Reben werden im vollreifen Zustand von Hand gelesen und anschließend direkt abgepresst.
Ausbau für mehr als 36 Monate in Demi-Muids - "non-ouillé", also ohne die Fässer nachzufüllen, um eine feine Oxidation zu erreichen.
Im Glas strohgelb mit leichtem Trub. Duft von Zitrus und Walnussschale. Unglaubliche Länge im Abgang!
Ein Wein für Liebhaber - vielschichtig und elegant.
Sofern man sich gedulden kann, gibt man ihm noch ein Weilchen auf der Flasche, um das volle Potenzial auszuschöpfen.
52,90 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(70,53 €* / 1 Liter)
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Produktnummer:
100259
Weinart
Still
Rebsortensynonym
Chardonnay
farbe
weiß
ausbau
holz
Herkunftsland
Frankreich
Alkoholgehalt
14 Vol. %
Region
Burgund
Terroir
Kalk, Ton
Trinktemperatur
12 °C
Allergene
Enthält natrürliche Sulfite
Herkunftsland
Frankreich
Region
Burgund
Rebsortensynonym
Chardonnay
farbe
weiß
Alkoholgehalt
14 Vol. %
Alexandre Jouveaux
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Anschrift:
Alexandre Jouveaux
2, rue de corcelles
71700 Uchizy
FRANKREICH
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2, rue de corcelles
71700 Uchizy
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