2022 Silvaner Osterberge
Die Reben in der Steigraer Osterbergen wurden zum Großteil in den 1930er Jahren gepflanzt.
Die Parzelle ist nach Westen ausgerichtet und bekommt viel kühlen Wind ab, sodass die Trauben schlank ausreifen. Die typischen Kalkböden mit etwas Lehm-Löss Anteil tragen ebenfalls zu der Frische des Weins bei.
Nach der selektiven Handlese werden die Trauben mit Hilfe einer alten Korbpresse abgepresst und anschließend spontan vergoren bevor es für ca. 12 Monate in die Harzer Eichenfässer geht.
Mit etwas Reife wird man hier eine spannende Balance zwischen Dichte, Straffheit und sanftem Schmelz erleben können.
36,50 €*
Nur noch 5 Stück verfügbar – nicht lange zögern!
Konni & Evi
WeiterlesenAm Anger 117
6636 Burgscheidungen
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