2022 Spätburgunder Nieder-Flörsheimer
Weingut Schmitt
Ökologisches Weingut Schmitt
Weedenplatz 1
67592 Flörsheim-Dalsheim
Daniel und Bianka arbeiten nach Demeter-Richtlinien und lesen ihre Trauben ausschließlich von Hand. Mittlerweile sind sie sogar Mitlgied der "Renaissance des Appellations"!
Nach 6-wöchiger Maischegärung im Doppesltückfass (2400L) darf der Wein den Winter über zur Ruhe kommen, bevor er unfiltriert und mit minimaler Schwefelzugabe gefüllt wird.
Gibt man dem Wein etwas Zeit zu atmen, so entwickeln sich im Glas Aromen von Sauerkirschen, Granatapfel, Wildkräutern und ein Hauch von Unterholz. Das samtige Tannin und die feine Säure legen sich um den relativ schlanken Körper und ergeben gemeinsam ordentlich Trinkfluss!
| farbe: | rot |
|---|---|
| Eigenschaften: | Bio, Biodynamisch, Naturwein, Ungeschwefelt |
| Terroir: | Kalk |
| Trinktemperatur: | 14 °C |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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Inhalt: 4.5 Liter (22,00 €* / 1 Liter)