2023 Furmint Frauenberg
Weingut Schmitt
Ökologisches Weingut Schmitt
Weedenplatz 1
67592 Flörsheim-Dalsheim
Der Furmint vom Frauenberg bringt viel Spannung ins Glas! Mittlerweile stehen in dieser Lage knapp 3 Hektar Furmint, wo früher noch Dornfelder stand - eine sehr gute Wahl (wie wir finden) und schön, dass sich Bianka bei dieser Entscheidung durchsetzen konnte!
Die Rebsorte, welche wie auch Bianka sellbst ursprünglich aus Ungarn stammt, wächst bei den Schmitts auf schweren Böden. Selektive Handlese, eine kurze Maischestandzeit (etwa 1,5 Tage) und der Ausbau in der 500L Amphore unterstützen den markanten Rebsortencharakter.
Kantige Säure, ein Haufen Kräuterwürze und ein komplexes Finish machen immer wieder Lust auf mehr - sehr animierend!
Wir vermuten hier auch viel Reifepotenzial, denn der Wein entwickelt sich im geöffneten Zustand über mehrere Stunden und Tage hinweg sehr stabil.
| farbe: | weiß |
|---|---|
| Eigenschaften: | Bio, Biodynamisch, Naturwein, Ungeschwefelt |
| Terroir: | Kalk |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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