2023 Freiheit Weiß
Weingut Schmitt
Ökologisches Weingut Schmitt
Weedenplatz 1
67592 Flörsheim-Dalsheim
Bianka und Daniel haben ihr Portfolio und auch ihre Stilistik über die Jahre weiterentwickelt und verfeinert.
Die neuen Designs der Etiketten harmonieren besser mit dem aufgeräumteren Stil, der zwar immernoch wild und ungezähmt ist, jedoch deutlich filigraner und präziser geworden ist.
So auch bei der "Freiheit Weiß", die zuvor noch Freikörperkultur hieß und im Literformat verkauft wurde.
Huxelrebe und Scheurebe werden etwa 10 Tage auf den Schalen vergoren. Die restlichen Rebsorten werden direkt abgepresst, um den pH-Wert der Cuvée zu stabilisieren.
Ausbau im sehr großen Holz (7000L)!
Es hat sich also einiges getan...Frische und Trinkspaß sind geblieben - der Exhibitionismus wurde durch eine verführerische Freizügigkeit getauscht.
Wir finden diese fruchtbetonte Cuvée jedenfalls immeroch vedammt sexy!
farbe: | weiß |
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Terroir: | Kalk |
Trinktemperatur: | 8 °C |
Allergene: | Enthält Sulfite |