2023 Les Vignes des Enfants Magnum
Der "Les Vignes des Enfants" ist nach einer der eigenen Parzellen von Anders und Anne benannt.
Die Parzelle in den terrassierten Hängen von Valgrand wurde im Jahr 2000 mit Petit-Sirah bepflanzt, wo hauptsächlich Blaumergel die Böden dominiert.
Eine Hälfte der Trauben wurde direkt gepresst, die andere Hälfte in genau diesem Saft in einem Glasfasertank für 20 Tage mazeriert. Anschließend wurde alles abgepresst und zurück in den selben Tank gefüllt.
Im Frühjahr 2024 wurde eine Soutirage durchgeführt, wobei der Wein etwas aufklärt und anschließend in Demi-Muids gefüllt wurde. Dort durfte der Wein ein weiteres Jahr reifen.
Der Blaumergel verleiht Mineralität, die im Zusammenspiel mit den zarten Tanninen und der komplexen Frucht des Sirah viel Finesse und Tiefe in den Wein bringt. Erinnert fast an einenn Pinot Noir!
Definitiv karaffieren oder noch eine Weile im Keller nachreifen lassen!
Besonders im Magnum-Format sehen wir hier ein großes Reifepotenzial.
Die Parzelle in den terrassierten Hängen von Valgrand wurde im Jahr 2000 mit Petit-Sirah bepflanzt, wo hauptsächlich Blaumergel die Böden dominiert.
Eine Hälfte der Trauben wurde direkt gepresst, die andere Hälfte in genau diesem Saft in einem Glasfasertank für 20 Tage mazeriert. Anschließend wurde alles abgepresst und zurück in den selben Tank gefüllt.
Im Frühjahr 2024 wurde eine Soutirage durchgeführt, wobei der Wein etwas aufklärt und anschließend in Demi-Muids gefüllt wurde. Dort durfte der Wein ein weiteres Jahr reifen.
Der Blaumergel verleiht Mineralität, die im Zusammenspiel mit den zarten Tanninen und der komplexen Frucht des Sirah viel Finesse und Tiefe in den Wein bringt. Erinnert fast an einenn Pinot Noir!
Definitiv karaffieren oder noch eine Weile im Keller nachreifen lassen!
Besonders im Magnum-Format sehen wir hier ein großes Reifepotenzial.
76,60 €*
Inhalt:
1.5
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Produktnummer:
100546
Weinart
Still
Appellation
vin de France
Biozertifikat
Ja
Herkunft
Frankreich
Hersteller
Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert
Inhalt
1,5l
Preis pro Liter
51,06 €/l
Zertifikat
Agriculture biologique
farbe
rot
Öko-Kontrollnummer
FR-BIO-01
Rebsorte
Petite Sirah
ausbau
Edelstahl
Alkoholgehalt
14 Vol. %
Region
Ardèche
Terroir
Marne bleue
Allergene
Enthält natürliche Sulfite
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