2024 Intra! The Wild Red
Der rote "Intra" aus dem Hause Kolfok besteht zu 100% aus Blaufränkisch von den etwas kühleren nördlich ausgerichteten Parzellen. Auch hier kommt der Name von der intrazellulären Fermentation, bei der die unversehrten und entrappten Trauben im eigenen Saft gären dürfen, ähnlich wie es bei der "Macération carbonique" im Beaujolais gemacht wird.
Ausgebaut wird auch hier im 1200L gebrauchten Holzfass aus österreichischer Eiche.
Die Nase zeigt eine kühle dunkle Frucht, die an Blaubeeren, Walderdbeeren und getrocknete Wildkräuter erinnert. Am Gaumen dann schlank und tänzelnd, wobei die lebendige Säure und ein super sanftes Tannin etwas Spannung erzeugen. Ein spannendes Spiel zwischen großer Frucht, zart-erdiger Würze und etwas Pfeffer im Abgang.
Leicht gekühlt zeigt sich die volle Saftigkeit und macht Schluck für Schluck Lust auf mehr!
Ausgebaut wird auch hier im 1200L gebrauchten Holzfass aus österreichischer Eiche.
Die Nase zeigt eine kühle dunkle Frucht, die an Blaubeeren, Walderdbeeren und getrocknete Wildkräuter erinnert. Am Gaumen dann schlank und tänzelnd, wobei die lebendige Säure und ein super sanftes Tannin etwas Spannung erzeugen. Ein spannendes Spiel zwischen großer Frucht, zart-erdiger Würze und etwas Pfeffer im Abgang.
Leicht gekühlt zeigt sich die volle Saftigkeit und macht Schluck für Schluck Lust auf mehr!
22,70 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(30,27 €* / 1 Liter)
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Produktnummer:
100677
Weinart
Still
Biozertifikat
Ja
Herkunft
Österreich
Hersteller
Weingut Kolfok
Inhalt
0,75
Preis pro Liter
30,27 €/l
farbe
rot
Öko-Kontrollnummer
AT-BIO-402
Rebsorte
Blaufränkisch
ausbau
großes Holz
Alkoholgehalt
12 Vol. %
Region
Burgenland
Terroir
Glimmerschiefer, Muschelkalk, Vulkanboden
Trinktemperatur
14 °C
Allergene
Enthält Sulfite
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