2024 Weissburgunder
Auch der "kleine" Weissburgunder aus Staufen ist bereits von Präzision und Eleganz geprägt. Mit viel Liebe zum Detail arbeiten Alex und Christoph in den Weinbergen, sodass im Keller vor allem Zeit gebraucht wird. Ein Jahr auf der Vollhefe und dann weitere 6 Monate auf der Feinhefe verleihen viel Tiefe und einen sehr runden Körper!
Im jungen Alter zeigt sich der Weissburgunder von seiner zarten Seite, doch die filigrane Finesse und das florale Bouquet kommen mit etwas Luft wunderbar zum Vorschein und geben eine Aussicht darauf, wie wunderbar sich der Wein noch entwickeln kann, wenn man ihm noch ein Weilchen auf der Flasche gewährt.
Falls ihr nicht warten möchtet, am besten vor dem Trinken karaffieren!
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