Koji Rice Series 1 (0,4% abv)
Koji Rice Series 1 ist das erste Release von drei Ausdrucksformen, die die wunderschöne Komplexität der Koji-Fermentation hervorheben sollen. Dieser Reiswein ist mit sanft aromatischem Mahleb angereichert und mit einem Kefir aus Lavendel, der über Buchenholz geräuchert wurde, vermischt.
Diese Mixtur ist ein ungefilterter, stiller Ausdruck, der die erdigen und kräuterigen Noten des Koji-Reis einfängt und ein seidiges, luxuriöses Mundgefühl vermittelt.
Die Komplexität des Getränks ermöglicht unzählige Kombinationsmöglichkeiten und wird mit Sicherheit in vielen gehobenen Gastronomien zu spannenden Pairings beitragen.
Brennwert: 174kJ bzw. 41kcal/100ml
23,00 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(30,67 €* / 1 Liter)
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Produktnummer:
100082
Weinart
Schaum
, Weißwein
winzer
Muri
Rebsortensynonym
Reis, Lavendel, Malheb, Kefirkörner
farbe
weiß
ausbau
stahl
Herkunftsland
Dänemark
Region
Kopenhagen
Eigenschaften
Alkoholfrei
Alkoholgehalt
0,4 Vol. %
Trinktemperatur
8 °C
Allergene
enthält Sulfite
Herkunftsland
Dänemark
Region
Kopenhagen
Rebsortensynonym
Reis, Lavendel, Malheb, Kefirkörner
farbe
weiß
Alkoholgehalt
0,4 Vol. %
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