2022 Grande Waldo
Grande Waldo ist Nikolas' Cuvée aus Malvasia, Ribolla und Tocai. Die Trauben stammen von seinen wärmeren Weinbergen Pradis und Bosc di Sot, die 1910 und 1960 gepflanzt wurden.
Die Trauben werden von Hand geerntet, gestampft, nicht entrappt und dann 3-6 Tage lang in Betonbehältern mazeriert. Nachdem die restlichen Trauben gepresst wurden, wird der Wein in alte Eichenfässer umgefüllt,
um die Gärung zu beenden und mindestens 11 Monate zu reifen. Danach wird er in Flaschen abgefüllt und ruht weitere 6 Monate vor der Freigabe.
Der Wein zeigt Dichte und Konzentration. Große getrocknete Steinfrüchte in Kombination mit einem würzigen und mineralischen Abgang.
Die Trauben werden von Hand geerntet, gestampft, nicht entrappt und dann 3-6 Tage lang in Betonbehältern mazeriert. Nachdem die restlichen Trauben gepresst wurden, wird der Wein in alte Eichenfässer umgefüllt,
um die Gärung zu beenden und mindestens 11 Monate zu reifen. Danach wird er in Flaschen abgefüllt und ruht weitere 6 Monate vor der Freigabe.
Der Wein zeigt Dichte und Konzentration. Große getrocknete Steinfrüchte in Kombination mit einem würzigen und mineralischen Abgang.
45,00 €*
Inhalt:
0.75
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Produktnummer:
100241
Weinart
Still
farbe
weiß
ausbau
stein
Rebsortensynonym
Malvasia, Ribolla, Jakot
Herkunftsland
Italien
Alkoholgehalt
13,5 Vol. %
Region
Friaul
Terroir
Kalk, Mergel
Trinktemperatur
12 °C
Allergene
Enthält Sulfite
Herkunftsland
Italien
Region
Friaul
Rebsortensynonym
Malvasia, Ribolla, Jakot
farbe
weiß
Alkoholgehalt
13,5 Vol. %
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