2023 Amanda Rosé
Amanda stammt von 60 Jahre alten Garnacha-Reben. Sie wachsen auf einem einzelnen Weinberg namens El Cuchillejo auf 850 Metern Höhe auf kalkhaltigem Boden. Im Oktober wurden die Trauben per Hand gelesen, entrappt und direkt ohne Maischestandzeit in Stahltanks und französischen Fässern spontan vergoren. Nach einer kurzen Reifezeit wurde ohne jegliche Zusätze oder Schönung im Februar abgefüllt.
Amanda ist nichts zum ewig in den Keller legen. Er will getrunken werden. Dieser Wein strotzt geradezu vor Leben und Leichtigkeit, animiert mit frischer Säure und einem Rest Kohlensäure. Dazu Aromen von Hagebutten und Preiselbeeren, etwas Orangenzesten und eine erstaunliche Mineralität.
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Alfredo Maestro S. L.
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SPANIEN
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