2023 Irancy Les Vieilles
Die Weine von Nicolas Vauthier zeigen nordburgundische Frische mit viel Tiefe und Präzision.
Die Négoce-Trauben werden von Nicolas und seinem Team von Hand geerntet und dann auf schnellstem Weg in seinen Keller in Avallon verfrachtet.
Spontanvergoren und im Tonneaux ausgebaut, wo ein Teil der Trauben für eine Kohlensäuremaischung zunächst ganz bleibt.
Anschließend kommt der Wein für mindestens 9 Monate ins gebrauchte Holz und (wird je nach Jahrgang) mit minimaler Schwefelgabe gefüllt.
Die Weinberge um Irancy sind mit 40-50 Jahren im besten Alter und zeigen neben kühler Frucht auch sanfte Blumigkeit und feine Mineralik.
Samtiges Tannin und gut eingebundene Säure.
Eventuell karaffieren. Langsam und leicht gekühlt aus großen Gläsern genießen!
Die Négoce-Trauben werden von Nicolas und seinem Team von Hand geerntet und dann auf schnellstem Weg in seinen Keller in Avallon verfrachtet.
Spontanvergoren und im Tonneaux ausgebaut, wo ein Teil der Trauben für eine Kohlensäuremaischung zunächst ganz bleibt.
Anschließend kommt der Wein für mindestens 9 Monate ins gebrauchte Holz und (wird je nach Jahrgang) mit minimaler Schwefelgabe gefüllt.
Die Weinberge um Irancy sind mit 40-50 Jahren im besten Alter und zeigen neben kühler Frucht auch sanfte Blumigkeit und feine Mineralik.
Samtiges Tannin und gut eingebundene Säure.
Eventuell karaffieren. Langsam und leicht gekühlt aus großen Gläsern genießen!
34,90 €*
Inhalt:
0.75
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Produktnummer:
100577
Weinart
Still
farbe
rot
ausbau
holz
Rebsortensynonym
Pinot noir
Herkunftsland
Frankreich
Alkoholgehalt
12,5 Vol. %
Region
Burgund
Terroir
Granit
Trinktemperatur
14 °C
Allergene
Enthält Sulfite
Herkunftsland
Frankreich
Region
Burgund
Rebsortensynonym
Pinot noir
farbe
rot
Alkoholgehalt
12,5 Vol. %
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