2023 Savagnin "Prémices"
Für den "Prémices" verwenden Céline und Steve ausschließlich Savagnin aus zwei verschiedenen Lagen um Passenans. Die Hälfte der Rebstöcke ist mittlerweile über 60 Jahre alt, die andere Hälfte wurde 2003 gepflanzt.
Handlese, Spontangärung und etwa 18 Monate im gebrauchten großen Holz, welches regelmäßig aufgefüllt wird, um der Oxidation entgegen zu wirken.
Ein absoluter Terroir-Wein mit viel Lebendigkeit und Potenzial für die Zukunft.
Körperreich mit einer sanften Reibung am Gaumen. Verführerischer Duft von Grapefruit, brauner Butter und gerösteten Haselnüssen.
Handlese, Spontangärung und etwa 18 Monate im gebrauchten großen Holz, welches regelmäßig aufgefüllt wird, um der Oxidation entgegen zu wirken.
Ein absoluter Terroir-Wein mit viel Lebendigkeit und Potenzial für die Zukunft.
Körperreich mit einer sanften Reibung am Gaumen. Verführerischer Duft von Grapefruit, brauner Butter und gerösteten Haselnüssen.
35,50 €*
Inhalt:
0.75
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Produktnummer:
100533
Weinart
Weißwein
farbe
weiß
ausbau
holz
Rebsortensynonym
Savagnin
Herkunftsland
Frankreich
Alkoholgehalt
13,5 Vol. %
Region
Jura
Terroir
Kalk, Mergel
Trinktemperatur
12 °C
Allergene
Enthält Sulfite
Herkunftsland
Frankreich
Region
Jura
Rebsortensynonym
Savagnin
farbe
weiß
Alkoholgehalt
13,5 Vol. %
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