2021 Lambrusco Grosso
Wer meint großer roséfarbener Schaumwein muss aus der Champagne stammen, der irrt. Grosso ist das schäumende Flaggschiff der Paltrinieris und ein wirklich großer Wurf. Grosso liegt drei Jahre in klassischer Flaschengärung auf der Hefe und hat feinste autolytische Noten ausgebildet. Das erinnert an ganz frische Erdbeerblätter, etwas Holunder, Brioche, rosa Grapefruit, feinste Hefe. Supertrocken und mit sehr langem mineralischem Nachhall.
Das ist wirklich überragender Schaumwein aus 100% Lambrusco di Sorbara. Wir haben ihn nicht nur einmal als Pirat in einer verdeckten Rosé-Champagner-Probe glänzend aussehen lassen. Mit gerade einmal zwanzig Euro ist das ein wirkliches Schnäppchen. Wer auf die bekannten Champagner-Marken steht, wird auch weiterhin gerne viel mehr ausgeben. Wer sich durch die Herkunft „Lambrusco di Sorbara“ nicht abschrecken lässt (Ihr doch bestimmt nicht, liebe Viniculturisten), wird umso mehr Spaß haben.
27,00 €*
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Soc. Agricola Paltrinieri Gianfranco S.S
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