Lambrusco Radice
Dass wir ausgerechnet mit einem naturtrüben Lambrusco di Sorbara (100%) so viel Erfolg haben würden, hätten wir nicht unbedingt gedacht. Obwohl – immer öfter haben wir nach Feierabend selbst eine Flasche dieses Sprudels zur Erfrischung aufgezogen. Sooo gut!
Der Radice durchläuft eine natürliche zweite Gärung in der Flasche mit eigener Hefe. Was für ein tolles, animierendes Aroma nach Rhabarber, frischer Hefe, Sauerteigbrot und etwas Citrus. Da fällt es schwer, den Becher abzusetzen. Sollten Sie je im Sommer heiraten: das ist der richtige Drink für eine rauschende Sommernacht. Aber auch ohne großes Fest: her damit. Toll zu kleinen Vorspeisen, von gefüllter Tomate über Garnelen bis zu frischem Ziegenkäse.
Ein Lieblingswein zu jeder Zeit. Hoch lebe Radice!
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Soc. Agricola Paltrinieri Gianfranco S.S
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