2021 Silvaner
Dominik holt aus den über 80 Jahre alten Rebstöcken, die früher von seinem Opa bewirtschaftet wurden, alles raus und keltert daraus einen unglaublich spannenden und untypischen Silvaner.
Biologische Erzeugung, Handlese und genügend Zeit im Holzfass verleihen dem Wein Finesse, Frische und aromatische Tiefe. In der Nase laktisch, am Gaumen dann eher kernig, grasig, mit leichten Anklängen von Pfifferlingen und Waldkräutern.
Insgesamt druckvoll, animierend, mit einem feinen mineralischen Abgang. Hat auch definitiv noch Potenzial für die Zukunft, könnt ihr also ruhig noch eine Weile im Keller "vergessen".
Biologische Erzeugung, Handlese und genügend Zeit im Holzfass verleihen dem Wein Finesse, Frische und aromatische Tiefe. In der Nase laktisch, am Gaumen dann eher kernig, grasig, mit leichten Anklängen von Pfifferlingen und Waldkräutern.
Insgesamt druckvoll, animierend, mit einem feinen mineralischen Abgang. Hat auch definitiv noch Potenzial für die Zukunft, könnt ihr also ruhig noch eine Weile im Keller "vergessen".
32,50 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(43,33 €* / 1 Liter)
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Produktnummer:
5483
Weinart
Still
, Weißwein
winzer
Dominik Held
Rebsortensynonym
Silvaner
farbe
weiß
ausbau
holz
Herkunftsland
Deutschland
Region
Rheinhessen
Eigenschaften
Naturwein
Jahrgang
2021
Terroir
Kalk, Mergel
Alkoholgehalt
11 Vol. %
Trinktemperatur
10 °C
Inhalt je Flasche in Liter
0,75 l
Allergene
enthält Sulfite
Herkunftsland
Deutschland
Region
Rheinhessen
Rebsortensynonym
Silvaner
Jahrgang
2021
farbe
weiß
Alkoholgehalt
11 Vol. %
Weingut Held
WeiterlesenDominik Held ist ein aufstrebender Winzer in Rheinhessen, der Rebsorten-Klischees gegen den Strich bürstet.
Anschrift:
Weingut HeldHof Ruhgewann
55278 Dolgesheim
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