2024 Hungry nights
Syrah mit der Leichtigkeit eines Ploussard. Genau das macht diesen Wein so spannend.
Die Syrah wächst in den eigenen Weinbergen von Anders und Anne in Valgrand, südlich von Valvignères, auf blauem Mergel (Marne Bleue). Entrappt mazerierte sie neun Monate lang zusammen mit Chardonnay der Domaine du Mazel. Die salzige Mineralität des Bodens und die zarten Tannine der langen Mazeration geben dem Wein eine schöne, kräftige Struktur.
Er erinnert an einen vollmundigen Rotwein mit mehr Tannin, bleibt dabei aber leicht und zeigt eine sehr präsente junge Frucht. Ein Jahr Ausbau im Demi-Muid, Füllung Anfang Juni 2026, danach noch ein halbes Jahr auf der Flasche vor der Freigabe.
Ein Wein für lange Abende mit gutem Essen. Der Name ist Programm.
33,80 €*
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Anders Frederik Steen
WeiterlesenWeine aus der Ardèche (Frankreich) – von Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert.
Anschrift:
Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert
4 Place de la Fontaine
07400 Valvignères
Frankreich
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